Postres

 POSTRES = = ** __RECETA 1: Dulce de leche__ ** No es en si mismo un postre, pero te puede ayudar a tener un gran éxito al rellenar crepes, bizcochos, tartas, etc. Es muy facil, compras una lata de leche condensada pequeña, la metes en la olla a presión (la que tiene arriba el chirimbolito) tumbada y sin etiqueta, y rellenas de agua hasta rebasar la lata. Poner a calentar, y cuando empiece a hervir, 45 minutitos a fuego medio.Importante, no abrir la lata hasta que no esté templada, porque puede producirte quemaduras graves, además cuando se enfria es cuando realmente compruebas la consistencia.Para las que tengan olla expres o rápida, el tiempo de cocción es menor. //Autora: Cinthya//

=**__RECETA 2: Tarta de queso__**=

Ingredientes: · 1 tarrina mascarpone · 1 yogurt · la medida del yogurt de harina · la medida del yogurt de leche condensada · la medida del yogurt de azúcar · la medida del yogurt de nata liquida · 3 huevos · ralladura de una lima o limón

Preparación:

Batir todo hasta que quede homogeneo: el queso mascarpone el yogurt, la harina, la leche condensada, el azúcar, la nata líquida, los huevos y la ralladura de limón, poner en un molde desmontable y hornear mas o menos 40 minutos.

Podéis bañar con cualquier confitura casera, en este caso de fresa.

Grado de dificultad: Muy fácil Tiempo de elaboración: 45 minutos //Autora: Cinthya//
 * __RECETA 3: Tarta de Dulce de Leche__**

Esta tarta está riquísima, y es muy fácil de hacer. No se hace con el Dulce de Leche que os he puesto en la primera receta, sino con un bote de La Lechera Dulce de Leche, que es de estos botes antigoteo que se venden en cualquier gran superficie, y está más líquido.

Ingredientes:
 * galletas maria (unos 200 gramos)
 * mantequilla (unos 100 gramos)
 * coco rallado (100 gramos)
 * un bote de Dulce de Leche
 * 1 huevo
 * 150 ml de nata líquida

Primero se hace la base, desmigando las galletas y uniendolas al coco rallado y a los 100 gr. de mantequilla, previamente derretida. Esto se hace un poco a ojo, ya que tiene que quedar con una consistencia que permita forrar el fondo del recipiente donde se vaya a hornear la tarta, apretando con los dedos.

Después hay que mezclar el dulce de leche, con el huevo. Poner a hervir la nata y agregarsela también. Echar la mezcla encima de la base de galletas y meter en el horno previamente precalentado a 180º, unos 20 o 25 minutos, y lista. Si queda un poco líquida no hay que preocuparse, ya que en cuanto se enfrie quedará más sólida.

//Autora: Cinthya//